Fiocchetto di Prosciutto - 6 Mesi - Intero - In Corda

Il Fiocchetto di Prosciutto è una prelibatezza artigianale emiliana, stagionata oltre 6 mesi nelle storiche cantine del Salumificio Ducale. Ottenuto dalla parte più magra della coscia suina, è dolce, magro e profumato, lavorato a mano come il culatello e legato tradizionalmente in corda per conservarne tutto l’aroma.